这里孕育出一代代文人雅士、国家栋梁、赤脚徽商，铸就了“邑小士多”的悲壮与辉煌！[锦绣龙川（唐祖怀）]大黄山地域广袤，物产丰饶，除了徽菜之外，还有很多极具特色的农产品漫步雪岩商道，感悟徽商精神，在披星戴月、风雨交加之际仿佛穿越至徽商的传奇年代在上庄镇分会场上，国家级非遗“手龙舞”、省级非遗“火马舞”“火狮舞”等非遗项目依次上演“贵客四位，里面请!”“贵客慢走，欢迎您再来!”门口身着店小二服饰的店员，招呼声清透嘹亮，烟火气十足
“赛琼碗”承载着徽州人千百年来对祖先英烈的感恩缅怀，更促进了徽菜烹制技艺的交流发展，是一项富有意义又极具特色的民俗活动在刚刚发布的2024年度“皖美消费新场景”百佳名单中，六安商之都作为六安市唯一的百货公司入选除了非遗民俗巡游活动外，文化旅游活动丰富多彩，全国性户外竞跑体育赛事、“皖浙天路金秋自驾游”、旅游景点开放日等活动都将轮番上场，11个乡镇也将举办符合当地特色的文化活动主要民俗活动“赛琼碗”为安徽省非物质文化遗产项目，也是典型的民间徽菜美食博览会，在集中展示乡人烹饪技艺的同时，培养和造就了一代代民间烹饪家，为徽菜的形成和传承奠定了人文基础大赛现场还烹制全国最大的传统名徽菜“胡适一品锅”
而作为具有绩溪特色的非遗展示展演项目也精彩亮相其中，为广大游客带来了一场视觉与听觉上的饕餮盛宴此外，还成立专班，适时赴上海、杭州、合肥等地开展徽菜美食活动“共创绩溪”文旅项目集中签约环节为大会的亮点，20个项目总投资12.92亿元，其中亿元以上项目5个，项目涉及休闲度假、医疗康养、传统村落保护利用、农旅融合、体旅融合等多个方向，这些项目的成功签约落地，为绩溪文旅产业发展增添后劲和动能更多精彩资讯请在应用市场下载“央广网”客户端活动将围绕“徽宴江淮和美绩溪”主题，突出“传承、融合、创新、惠民、简约”原则，大力宣传绩溪“名人、名村、名城”“美食、美景、美文”城市名片，搭建合作交流平台，激发绩溪美食、文化、旅游消费市场活力，赋能大黄山世界级休闲度假康养旅游目的地建设
绩溪县委、县政府指出，全县上下将以成功办好美食文化旅游节为契机，凝心聚力，奋力赶超，全面完成今年各项目标任务，确保省级文明城市争创成功同时，发布会还对徽菜产业发展情况进行了发布，为推动徽菜产业的进一步发展指明了方向目前，全县徽菜食材加工经营主体达到60余家，全县30%以上农户加入各类合作组织，从事徽菜原料种养，徽菜产业呈现“一乡(镇)一品”区域化布局，带动就业3万余人“金徽厨”烹饪职业技能大赛，各地厨艺大师同台竞技，联手演绎徽菜的博大精深路边高峰巨岩，逍遥河水蜿蜒其间，适合户外健身新手