南方网讯(记者/张彦瑾 许萌萌)提起潮州,不得不说它的美食,花胶、鱼皮饺、蚝烙……前不久,潮州刚刚荣获“世界美食之都”之称
2024-11-02

然而,传承并不是守旧,而是在保持传统精髓的基础上,融入时代元素,不断推陈出新

5月25日,“2024法国美酒美食文化节”在广州从都国际庄园开幕在文旅配套建设方面,通过实施《潮州古城提升行动计划》,加快潮州古城创A步伐,放大古城优势活动期间,市民游客不仅能在花境中品尝美食、拍照打卡,还能在各具特色的园林景致中参与趣味游戏,与卡皮巴拉、羊驼等萌宠互动,实现“在花丛中尝鲜、在花园中露营、在花香中休闲”的多重体验在强大产业链实力与“年菜经济”的推动下,顺德的年菜产业正成为推动地方经济发展的新引擎,同时为全球华人提供了更多样、更便捷的美食选择,让“顺德年味”香飘世界四川成都天府农博园是四川农博会的永久举办地,也是农业科技创新推广和深化对外交流合作的综合平台

平台方面,2024年9月,顺德预制菜产业展览馆正式启用,其作为省级现代农业产业园重要项目,功能涵盖美食文化介绍、产业政策科研基地等板块,将成为年菜品牌输出的重要阵地”马辉说,现在350个网络成员城市每年举办各种交流互动活动,分享各自发展成果和特色文化立足“美食+文旅”特色产业链发展,顺德集中力量打造“世界美食之都”这个城市超级IP,推进“寻味顺德再出发”系列工程,推出包含“寻味顺德认证(金凤凰餐厅)”“寻味顺德认证(风味小吃)”“寻味顺德认证(预制菜)”等在内的美食认证体系,整合线上宣传矩阵与线下品牌活动,全力打造一流的“寻味顺德”品牌形象张红兵表示,顺德诚邀全球、全国朋友,前来“寻味顺德”,这里一定有让你“食过返寻味”的绝妙味蕾享受翻开菜谱,不难看见里面保留了大量的古风遗存,如疍家的海鲜、畲族人祭祀的粿、中原流传下来的“金齑玉脍”(鱼生)、魏晋盛行的野菜文化(益母草、麻叶)等

程卫东表示,嘉年华的成功举办充分彰显了澳门国际交流的平台优势,希望各大“美食之都”可以携手展现美食文化的独特魅力,交流分享美食产业发展的经验,以美食助力城市发展《古城概览》中描述了当时潮州街道的繁华景象:“多酒楼茶室、旅舍戏院,官吏宴会,商贾迎宾,多聚于此10月11日下午,“世界美食之都”城市创新发展大会在江苏淮安召开这次融合了体育、文化和旅游的研学,由南方报业传媒集团潮州记者站、广东南方日报经营有限公司潮州分公司联合相关单位和企业推出,吸引了来自汕头、揭阳等周边城市的学员,澳门、广州等地的学员也远道而来同时,街区还可以鼓励社区居民参与艺术创作,增强社区与街区的联系,并建立文化交流平台,定期举办艺术家讲座、工作坊,促进文化交流,打造成为一个集文化展示、艺术体验和社区互动于一体的综合性文化空间

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